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这份香港美食合集,是我千里迢迢见网友吃出来的

  • 发布时间:2021-10-18 07:42:53
  • 作者:丸味食光


这次香港游,是我第一次去千里之外见网友。


我和谷雨(公众号:遇见谷小雨)是很好的朋友,其实我们还有一个小群,叫:你若吃好便是晴天,我们分布在全国各地,因为共同的爱好走在了一起,又一起约着去了香港和谷雨面基。


漂洋过海来看你,这就是此行最大的意义。


开头碎碎念


而去到香港,除了买买买,吃就是永恒的话题了,我们也不负众望地暴走+暴吃了五天,最终换来了这篇超强干货,其实相信无论你什么时候要去都用得上!




我会分成【湾仔/铜锣湾】【中环/上环】【油尖旺】这几个片区的美食线来写,再穿插一点风景。方便大家参考。


总的来说,香港的饮食偏清淡,重口味如我多待几天会觉得遭不住,但是美食的意义就在于,它总会用特别的味道,给我们留下一些记忆,或者唤醒一些记忆,只要是和你吃的就好,


在香港找美食,最好是用openrice开饭喇这个网站:

https://www.openrice.com/zh-cn/hongkong(也有APP可以下载)


BTW,香港店铺地址中的“地下”就是我们说的一楼,是沿用了英国对楼层的表达习惯,大家去到以后如果找地址不要搞晕啦哈哈。以及,在香港同样还是Google地图更精确好用哦。



【湾仔/铜锣湾篇】


湾仔和铜锣湾只有一个地铁站的距离,连接它们的轩尼诗道简直可以走一路吃一路,我们在airbnb上订了一套位于湾仔的民宿,交通、购物和吃饭都real方便,房价也不算太贵,性价比很高。(民宿链接可戳:https://abnb.me/EVmg/jesUpjogqJ


再兴烧腊饭店

人均:30元

地址: 湾仔轩尼诗道265-267号地下C座



这是一家从光绪年间就开卖的烧腊店,2016年还被《米其林指南香港澳门》推荐过,怪不得晚上九点多了还基本是满座,装潢已经很老旧了,而且又打挤。


在寸土寸金的香港,小店大多都是这样,大家不要对环境带有太多期待,最好不要带着行李箱大包小包地去吃。



看价目表,在香港来说真的超良心了!



油鸡饭。油鸡本人是滑嫩多汁的口感,皮子又蛮脆,加上淋的葱姜油特别香,很下饭,吃完又不腻!



烧鸭饭。没有鸭子的膻味,表皮很焦脆,但我觉得太大块了。



牛丸面。朋友点的牛丸面就清淡得有点过分了,尝了一口,我觉得我需要来一勺熟油海椒,但是牛丸做得很劲道,超大颗。


写文查资料的时候才知道,蔡澜先生曾经用全港最佳来推荐再兴的叉烧,如果你有兴趣,可以来帮我试试咯。


聪记糯米糍

人均:10元

地址: 湾仔轩尼诗道289号地下


图据大众点评,侵删。


这是在路边无意中碰见的一家小店,洗脑式的招牌太吸引人了。


不同型号的糯米糍价格也不一样,还买五送一哦!我们选的是L号,我觉得已经很大了,XXL的真心可以当一顿饭的感觉哈哈。



外面的糯米皮又软又糯,连我这个不太爱糯米类食物的人都觉得好柔和,关键是里面的芒果馅儿超级真材实料又耿直,吃起来太满足了。


写攻略的时候搜了一下才晓得这家店原来已经被各种推荐过了,那么大家要是顺便路过就果断来一个吧。


甘牌烧鹅

人均:100元

地址: 湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心地下



连续三年拿下米其林一星的甘牌烧鹅,我们的时间卡得非常好,下午五点半到店,正好遇上不用排队的最后一桌,堂子很小,大家去最好赶早,不然排队很久哦。



门口挂的一排dia油的烧鹅简直太残暴了!



米其林牌牌儿挂在了很醒目的位置。



堂子不大,所以排队也很正常。


我们有六个人,很好点菜,如果人少,可以点套餐,不过是限量的,去晚了就没啦。



招牌烧鹅当然要吃呀!因为还想尝别的,就只点了半只,280港币,真心不便宜。


讲道理这个皮子烤成这种焦嫩感,里面的肉又不干不柴的感觉,实在是厉害,但可能只有刚刚出炉的时候表皮才会脆吧,生意太好,都不是新鲜出炉的,这一点蛮遗憾。




蘸的是解腻的酸梅酱,加上鹅是精瘦的感觉,皮和肉之前居然没什么脂肪,所以吃了好多块都不觉得油,最主要的是,没有家禽的那种腥臭,棒呆!



又点了油鸡,同样是没什么脂肪层又不柴又不腥的口感,表皮和再兴的油鸡又不太一样,这个金灿灿的,蘸葱姜油真的非常香啊啊啊,吃到最后我发现我最喜欢的居然是它家的油鸡哈哈。



甘记的卤味超级好吃,猪肚卤得之耙,但是又很紧实,不是没嚼头的那种。



卤水豆腐。这个真的惊艳!!!一点豆腥味都没有,而且超嫩,表皮还焦焦的,爱得不行!



大合照!



账单如图,人均110港币不算贵,因为人多嘛。


但是13块港币一碗的白米饭真是让人瑟瑟发抖,可怕的香港物价!



接下来转战铜锣湾,一起去当铜锣湾扛把子。(误)


一兰拉面(铜锣湾店)

人均:80元

地址: 铜锣湾谢斐道440号骆克大厦A座地下FI铺



大名鼎鼎的一兰,都不用说太多啦,如果没有机会去日本吃的话,那么在香港试试也不错。排队同样很凶残,我们晚上八点多去也等了很久很久,这家店是通宵营业哦,所以大家可以尽可能地错峰来吃。



我是先在香港吃了一兰,后来又去京都吃了(我的日本游记请戳),比较之后觉得基本没差,就是香港的贵一些,毕竟铜锣湾号称全世界租金第二贵的地方。



一人一格,口味自选,就算一个人去吃也不会尴尬,勾好了以后会有服务员在窗口后面把菜单拿走。



选择绿葱拍出来会比较好看哦,推荐再点一个溏心蛋,这是我后来去日本吃一兰get到的最佳搭配。


我选了10倍辣,真的有点辣,太爽了哈哈哈,缓解了在香港几天没吃到海椒的相思之苦!



但第一次去吃的朋友建议吃清汤,因为汤底非常浓郁美妙,辣椒会有一点抢味道。


把汤喝干有惊喜哦!


PS:日本人真的非常爱吃酱油,拉面普遍偏咸,口淡的朋友可能会遭不住。


Lady M(铜锣湾旗舰店)

人均:60元

地址:铜锣湾FashionWalk加宁街1-3号地下C铺



网红到不能再网红的Lady M,当然还是很好奇的。


在铜锣湾的一条小巷子里,需要跟着导航找,去的时候还遇到李灿森在旁边吃饭。建议晚上去哦,白天排队要排很久,海港城店就排得更久了!


这个治愈的场景一定要拍下来!


我对甜点不是那么感冒,选了一个自己喜欢的抹茶千层,茶味很足,又和奶香平衡得很好,奶油和可丽饼皮也很和谐,不会相互抢戏。




大家还点了伯爵茶、红丝绒、芝士和巧克力,人多就是爽!



超级强迫症的分层,都有点不忍心破坏,但是一叉子下去那种扎实的触感又很爽。


整体都很好吃,我最喜欢抹茶、芝士和伯爵茶的,不那么甜腻。



它家的饮品口碑也不错,玫瑰拿铁很香,一口下去就觉得要变成小公主。


如果当天要坐飞机,可以选择打包带回来,送给闺蜜女朋友什么的不要太有心!


翠苑甜品专家

人均:20元

地址:铜锣湾交加里49号



铜锣湾的小巷子里面不缺隐藏好店,如果你从海边往铜锣湾走,就会很容易找到它。来当香港就一定不能错过传统的港式甜品,如果你像我一样是一个养生口味爱好者,那么就更要试试了。



招牌腰果糊只有周末才供应,很可惜没吃到。



小时候对南方黑芝麻糊的迷恋太深了,导致我去哪都爱吃芝麻糊。


翠苑的黑芝麻糊做得很棒,磨得超细,像绸缎一样顺滑,感觉舌头都会摔跤!而且又不会过分地甜,就是落落大方的芝麻香,几下就喝完了,要不是去之前刚刚吃完一兰拉面,我肯定还会要一碗!



朋友点的核桃糊炖鲜奶,也是很香,让我想起小时候爸爸给我用麦芽糖蒸核桃的味道。蒸过的核桃糊超香的,大家可以自己在家试试核桃炖蛋!



最让我不能理解的就是腐竹鸡蛋了,腐竹就是烧肉的那个腐竹,只是香港人拿来做糖水,然后加上白果、薏米和冰糖,再放一个kun鸡蛋,Emmm......我爱不起来。


回来后有很多人给我推荐了【佳佳甜品】,说是香港最好吃的糖水铺子了,连发哥都会去光顾的那种哦,大家如果最近要去香港,可以去试试。




中环/上环篇


中环和上环一带都非常好逛,也是去太平山的必经之路,TVB里经常出现的那个超长自动扶梯就在中环的租庇利街。


添好运(中环IFC店)

人均:80元

地址:中环香港站L1楼12A号铺(IFC地库一层)



传说中最平价的米其林餐厅,连续九年被评为米其林一星,不过2018年被挂星的是深水埗店哈,我们因为方便,就去了中环IFC店。


如果你要坐机场快线,那么这家店非常好找,就在机场快线“香港站”里面,直接去找中环IFC也很方便,去了问一下,看到很多很多人排队的地方就是了,很明显。


我们中午去晚了,已经排起了长长的队,建议大家错峰去哦。



店面不大,但因为是吃点心的地方,所以翻台也比较快。还有一个更快的方法,就是打包外带。


看不清就戳大呀~


酥皮叉烧包、香煎萝卜糕、香滑马来糕和黄沙猪润肠并称为添好运的四大天王,都点都点!


PS:加单只能加一次,可能是不想让外面排队排太久,所以大家想点的最好一次点完。



酥皮叉烧包。真的太!好!吃!了!奶香酥脆的酥皮包加上流心的叉烧,虽然是甜咸的搭配,但是完全不腻啊!!!太好吃了,一份有三个,我们又追加了一份。



糯米鸡。蒸得很耙,荷叶的香气也很足,鸡肉也不柴,但我觉得有点油腻。



马来糕。我从来没吃过这么好吃的马来糕,简直像云一样蓬松轻盈,毫不夸张,红糖味很足,又追加了一份!



萝卜糕。我一直都很爱,但吃不惯的人就觉得会有点臭臭的,因为里面加了腊肉,稍微一凉了就有点腻,不过我还是很喜欢!


黄沙猪润肠。我都忘记拍了,就是猪肝馅儿的肠粉,我肯定是不喜欢的,因为完全没印象了哈哈哈。



虾饺。很大一颗,做得中规中矩好,但相比之下就没那么惊艳啦。



桂花糕。凉凉的甜甜的,像比较老的果冻(什么形容?),没有特别喜欢。



潮州蒸粉果。是广东地区的传统小吃,皮是用澄粉和生粉做的,软糯糯,里面包了软绵绵油腻腻的馅儿,油酥花生很多,还有虾米,我吃不惯这种口感,无爱。


蒸凤爪也很一般,一般到想不起味道。


总的来说,招牌酥皮叉烧包和马拉糕真的非常棒,还会再去的!


九记牛腩

人均:50元

地址:中环歌赋街21号

周日和公众假期休息!



不管九记是不是香港最好吃的牛腩店,但他肯定是香港最出名的牛腩店,已经被各界美食达人都推荐到不用再多说啦。


歌赋街不是很好找,但是从地铁上环站出来跟着Google地图走还是很容易发现的,附近很多有趣的古董店、买手店什么的可以逛,著名的胜芳园就在九记对面。


这个队排得也是凶残!



不过九记基本上是不管什么时候来都要排队的,还好翻台很快。



价目表。可以点净牛腩,也可以点牛腩粉或者面。



九记最出名的就是清汤牛腩了,于是我点了清汤牛腩面。

肉量感人,又炖的溜耙,汤头浓郁又不油腻,也没有膻味,还给了很多筋,好评,但我不太喜欢这个面的口感,不筋道。



喜欢嗦粉的朋友也可以点清汤牛腩粉。



咖喱牛腩伊面。咖喱味非常浓郁,加上伊面很筋道很入味,喜欢喜欢,下次来我要吃这个!

想吐槽的是:这家店只收现金,千元港币也不会收,而且每个人都有最低消费,老板和伙计的态度也不是很耐烦,大概是生意太好了很傲娇吧,作为一个曾经被米其林推荐的店,这些小细节真的挺扣分的。


Brew Bros Coffee

人均:80元

地址:上环禧利街33號LG層F2舖



@月牙 是咖啡爱好者,就推荐我们去了上环这家日本夫妇开的咖啡店吃Brunch,离九记很近。



我对咖啡不是很多研究,点了espresso和拿铁,来自墨尔本的豆子油脂很丰富,口感很好,拉花也很棒,再多说我就编不下去了哈哈哈。



印象很深的是它家的早餐,滑蛋煎得很棒,份量也足,店里来的大多都是外国客人,喜欢西式早餐的朋友可以去试试。



最后要强烈推荐它家的冰淇淋厚松饼,热乎乎的松饼配上一坨冰淇淋,吃起来不要太爽啦!



【油尖旺篇】


插一句,油尖旺指的是油麻地、尖沙咀、旺角这个片区,很多警匪片和黑帮片都在这边取景,著名的庙街夜市就在油麻地,大家白天在尖沙咀买买买以后,晚上就可以去逛逛哦,可以看到很多熟悉的电影场景。




看到这个小巴就想起张柏芝的那部《忘不了》,她在里面演一个开小巴的单亲妈妈。



真是她颜值巅峰的时代。


稻香超级渔港(雅兰中心店)

人均:80元

地址:旺角弥敦道625及639号雅兰中心3楼3B号铺



稻香超级渔港,听起来像是吃海鲜的地方对不对,其实是香港非常出名的老牌早茶店,从旺角地铁站E2出口上来就能看到它的招牌,上三楼就是。



堂子很大很大,来的基本都是本地人。



价格是分时段的,我们去的时候正好是工作日的早上,所以很划算。



我们人多,点了一个拼盘江南五小品,有云吞、煎饺、煎肠粉什么的,一般般,唯一好吃的就是这个云吞,馅儿很香,有单点一份的冲动。



虾饺和凤爪的水平都蛮高,毕竟是老字号咯,但是蒸排骨我不太喜欢,没怎么入味的感觉。



肠粉。我不是很爱,淋酱油的感觉始终不爽,很想来点熟油海椒!看起来比较美,其实皮子略厚。



芝麻糊没有翠苑吃的好吃,比较稀,也比较淡,不过依然做得很丝滑就是了。


因为还计划去吃别的,所以也没点太多,况且没有吃出火花,而且居然没有我们疯狂想吃的蛋挞,下次去应该会选择莲香楼或者美心皇宫什么的试试。


但如果你正好在这附近,来感受一下正宗港式早茶的气氛也不错。



金华冰厅

人均:40元

地址:旺角太子弼街47号地下


很多人的香港情结都少不了港式茶餐厅,不管是经典港片还是追过的TVB,都有无数场景发生在茶餐厅里。


我们没有去大家都熟知的翠华餐厅、华星冰室,而选择了位于旺角的金华冰厅,但它也是一家开了30多年、有很多明星光顾过的老店哦。



这家店离有名的波鞋街很近,跟着导航很好找的,旁边是有名的金鱼街,就是香港的花鸟鱼虫市。



生意很好很好,排队的人是在等菠萝包出炉外带,因为它家有号称全港最好吃的菠萝油。



堂子不大,坐得满满的,店里贴满了老板和光顾过的明星的合影。



招牌菠萝油。超级大,才10港币一个,酥皮很厚,黄油用的是安佳的,非常耿直的一大块。趁热咬下去,面包又很松软,黄油化在嘴里真的冰火两重天。


又爽又罪恶,说的就是吃它的感觉!



酥皮蛋挞。牛油味很足,心心很嫩又没有香精感,吃完也不腻,5港币一个太良心啦,好喜欢好喜欢。



星洲炒米粉。这是我的菜!用了足够的咖喱粉炒的,有一点点辣味,料超足,超香!



招牌西多士。太油了,又是裹蛋液油煎又是一坨黄油又淋了糖浆,感觉每咬一口都在飚(zhang)油(pang),爱不起来。



对于一个无辣不欢星人来说,待了四五天,舌头还是淡得有点具体,全靠机智的@月牙带了几包黄灯笼辣椒酱拯救了我。




不许笑!


但是,如果你让我客观地评价香港美食,我依然会说我很喜欢,而且还想尽快再去吃吃吃一盘,然后回来继续和大家分享。


尾 声


我们还一起在谷雨家包了饺子,在民宿里做了顿丰富的早餐,还有一起挽手逛街,一起爬到太平山顶,一起喝酒聊天到凌晨,其实这些,才是我此行中最有温度的记忆。


我们来到你的城市,只为了给生活在异乡的你一点点力所能及慰藉。


而下次再见面,一定来日可期。



猜猜哪个是我?


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